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Mis Recetas de Cocina, Libro 3 — Doña Cuca Cárdenas

Mis Recetas de Cocina, Libro 3 — Doña Cuca Cárdenas

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La cocina de Sinaloa, como la hacía la abuela.

Doña Cuca Cárdenas cocinó durante más de 70 años. A los 90, sentada en su cocina, decidió que sus recetas no se podían perder: los aguachiles de su juventud, el chilorio de las fiestas, los coricos que perfumaban la casa en diciembre. Este libro es ese legado, escrito con su propia mano y su propio sazón.

Lo que encontrarás dentro:

  • Más de 900 recetas tradicionales probadas en cocina real, no en laboratorio.
  • Los clásicos sinaloenses: aguachile (verde, negro y rojo), pescado zarandeado, chilorio, tacos gobernador, frijoles puercos, tamales colorados y de piña, pozole, menudo, mochomos y colache.
  • Clásicos de todo México: moles, tinga, romeritos, chiles rellenos, enchiladas y una sección completa de postres y dulces de antaño.
  • Recetas adaptadas para cocinar en Estados Unidos: ingredientes que encuentras en cualquier supermercado latino o tienda bien surtida, explicadas paso a paso.

Es el regalo perfecto para quien extraña la sazón de mamá, para quien cocina por primera vez lejos de casa, o para ti, que sabes que el sabor también es memoria.

Envíos seguros a todo USA y Canadá por DHL/FedEx, con número de guía para rastrear tu paquete. Usualmente llega en 12-13 días hábiles.

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Preguntas Frecuentes y Envíos

Envíos Seguros a todo USA y Canadá

Hacemos envíos diarios. Utilizamos paquetería express segura (DHL/FedEx) y usualmente llega a tu puerta en 12-13 días hábiles. Recibirás un número de guía para rastrear tu paquete en todo momento.

¿Qué recetas incluye? (Sabor 100% Mexicano)

Este no es un libro de cocina mexicana genérica. Aquí encontrarás los secretos del verdaderoAguachile(verde, negro y rojo), elPescado Zarandeadoestilo playa,Chiloriocasero,Tacos Gobernador, Frijoles Puercos de fiesta y postres como los Coricos. Más de [X] recetas probadas y perfeccionadas.

¿Es difícil conseguir los ingredientes en USA?

¡Para nada! Hemos adaptado las instrucciones para que puedas conseguir los mariscos, chiles y especias en cualquier supermercado latino o tienda de autoservicio bien surtida en Estados Unidos. Las recetas vienen explicadas paso a paso, ideal tanto para quien extraña la sazón de mamá como para quien cocina por primera vez.